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迷迭香的栽培與利用

發布日期:[2015-6-5] 共閱:[648]次
迷迭香為唇形花科,屬多年生常綠小灌本。葉呈狹長形似松針,邊緣反卷,灰綠色革質,干燥后呈針礎>シ叫停梢兌缸派咨』ㄎ蘢椿ㄐ潁ǔ?.2厘米。花色有藍色、粉紅色、白色等。一般在12~4月開花,小花含多量花粉對蜜蜂吸引力很大,所生產的蜂蜜,品質佳。果實為很小的球型堅果,卵圓或倒卵形,種子細小,黃褐色。迷迭香的品種有很多,大略分為直立種及匍匐種,經濟栽培大多以直立種為主。整棵植株均可利用,香味強烈,略帶一些苦味及甜味。

  直立型迷迭香的田間栽培技術

  耕地:耕地深度一般為20~30厘米,耕地時剔除雜草,有條件的用化學除草劑先除盡地里的雜草。

  平地壟畦:種植迷迭香的地,要求平整,方便排水,溝道深為20~30厘米,寬20厘米以上。畦的寬度為1.2~1.5米,太寬澆水不便,太窄又降低了土地利用率。

  移栽:迷迭香的大田移栽苗是遷插枝生根成活的母苗。移栽株行距為40×40厘米,每畝種植數量為4000~4300株。平整好的土地按株行距先打塘,施少量底肥,然后在底肥上覆蓋薄土,就可以移栽了。移栽后要澆足定根水,澆水時不可使苗傾倒,如有倒伏要及時扶正固穩。栽植迷迭香最好選擇陰天、雨天和早、晚陽光不強的時候。栽種季節在云南省中部、南部一年四季均可,春秋季最佳。栽后5天(視土壤干濕情況)澆第二次水。待苗成活后,可減少澆水。發現死苗要及時補栽,栽植時要以塘距之間塘中為點成直線,以利通風。

  施肥:迷迭香較耐脊薄,幼苗期根據土壤條件不同在中耕除草后施少量復合肥,施肥后要將肥料用土壤覆蓋,每次收割后追施一次速效肥,以氮、磷肥為主,一般每畝施尿素15千克,普通過磷酸鈣25千克或迷迭香專用肥25千克。

  枝莖的修剪:迷迭香種植成活后三個月就可修枝。應注意的是迷迭香生長緩慢,這也意味著它的再生能力不強,修剪采收時就必須要特別小心。尤其老枝木質化的速度很快,過分的強剪常常導致植株無法再發芽,比較安全的作法是每次修剪時不要超過枝條長度的一半。迷迭香植株,雖然每個葉腋都有小芽出現,將來隨著枝條的伸長,這些腋芽也會發育成枝條,長大以后整個植株因枝條橫生,不但顯得雜亂,同時通風不良也容易遭受病蟲為害,因此,定期整枝修剪十分重要。直立的品種容易長得很高,為方便管理及增加收獲量,在種植后開始生長時要剪去頂端,側芽萌發后再剪2~3次,這樣植株才會低矮整齊。

  采收:迷迭香一次栽植,可多年采收,采收以枝葉為主,可用剪刀或直接以手折取。但必須特別注意傷口所流出的汁液很快就會變成黏膠,很難去除,因此采收時必須戴手套并穿長袖服裝。采收次數可視生長情況,一般每年可采3~4次,每次采收每畝至少為250~350千克。

  迷迭香的應用

  迷迭香用途廣泛,除了烹調時作為香料外,藥理上還有殺菌、抗氧化、提神醒腦等作用,提煉的精油可制造古龍水,加入洗發精還可去除頭皮屑,將干燥的莖葉放在室內可使空氣清香,將莖葉放入洗澡水中沐浴可促進血液循環,做成布包放入衣櫥可驅除蛀蟲。



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